Ο Παπαδάκος, γεννημένος τον Μάρτιο του 2003, έχει ξεκινήσει την καριέρα του από την Δήμητρα Τρικάλων, ενώ τα τελευταία δυόμιση χρόνια, έπαιξε ποδόσφαιρο στην Ιταλία. Σε ηλικία 14 ετών, αποκτήθηκε από την Αταλάντα, στην οποία έμεινε για δύο σεζόν ενώ από το καλοκαίρι του 2019 έπαιζε στην Τορίνο.
Αγωνίζεται στη θέση του επιτελικού μέσου και χρησιμοποιεί το αριστερό πόδι. Είναι διεθνής με την Εθνική ομάδα Παίδων.
Ο Παπαδάκος ενσωματώνεται άμεσα στην ομάδα του Ολυμπιακού Κ17, με την Ακαδημία του Θρύλου να αποδεικνύει έμπρακτα τη συνεχή ενίσχυση με τα καλύτερα ελληνικά ταλέντα!